O espremedor de sumos
Já percebi que me não posso dar ao luxo de ter tudo à mão de semear. É bonito ter os vários dicionários a jeito para só virar a cadeira e pegas num e fica a dúvida resolvida. Ou então, já tens prática de ir ao Google, sabes usá-lo com perícia e são critério e tens tudo à distância de um clique. Podes, por conseguinte, passar a manhãzinha sentado diante do ecrã do computador (já mudaste de óculos, para não cansar a vista…), sem teres de te levantar para ir à prateleira buscar o cartapácio, que, aliás, o Google também já fez o favor de digitalizar para ti e a ele acedes, por isso, num ápice.
És capaz de, ao levantares-te para o almoço, sentir assim como que um tolher de pernas, a necessidade de te espreguiçar, mas dizes logo que isso passa. Passa hoje, passa amanhã, passa semanas a fio. E, de um momento para o outro, ai que tenho de ir para o ginásio, que já não me aguento bem nas pernas!...
Temos, na verdade, nós, os escritores, a vida bem simplificada, mormente se soubermos lançar mão a todos os recursos que o dia-a-dia nos oferece, desde que, repita-se, se não descure o físico, o movimento até à estante, o esticar as pernas durante uns dez minutos para ver – nós, os burgueses… – se o jardim está mais florido ou se as lagartas andam por i ou se o sr. Baltazar (o cágado) decidiu já hibernar ou quer comida…
Deu-me para aqui, hoje, amigo leitor, e peço desculpa, porque necessito de lhe dizer que é bem verdade aquele aforismo que reza assim: «Aprender até morrer!». E eu, esta semana, aprendi duas coisas – e depois chamei-me de estúpido.
Primeira: esqueci-me da palavra-passe para aceder às mensagens do telefone fixo; não a apontara em sítio nenhum e já estava a dizer para comigo: «Ora, se precisarem de mim, voltam a telefonar e escuso-me de me ralar. Acabaram-se as mensagens!». Levanto-me e olho para o miserável do telefone e leio, escarrapachado a branco sobre o negro, com todas as letras: MENSAGENS. Para as ouvir, bastava carregar na tecla! Tenho o aparelho há anos e lá estava eu sempre a discar o código!
Segunda: gosto de beber, pela manhã, o meu sumo de laranja natural. Teoricamente, o espremedor tem quatro ventosas na base, que o mantêm quietinho e eu, com mãos ambas, acaricio a metade da laranja até nada lhe restar senão a casca. Aconteceu, porém, que as ventosas entraram em greve e o espremedor deu em dançar e eu a aborrecer-me com a dança. Até que descobri: agarra-me no espremedor com uma das mãos e espreme a meia-laranja com a outra, daáã!... Fácil, não é? Demorei anos a descobrir! Como, só agora que as cruzes começam a dizer que existem, é que lembro do exercício físico e da vantagem de ir vasculhar as estantes de quando em vez!

Alimentação no Idoso
Na pessoa idosa, um estado nutricional inadequado contribui de forma significativa para o aumento da incapacidade física, da morbilidade e da mortalidade condicionando a qualidade de vida. A desnutrição é muitas vezes subdiagnosticada, por ser confundida com sinais de envelhecimento, pelo que o seu reconhecimento precoce é fundamental para uma correção adequada e atempada.
Há vários fatores que podem dificultar a alimentação nesta idade, desde logo as condições habitacionais, os rendimentos e o acesso à compra de alimentos frescos e de qualidade; o estado emocional e cognitivo do idoso, nomeadamente no caso de demência ou depressão; dificuldades na mastigação, paladar ou na deglutição, falta de apetite; e por último, não menos importante, a falta de conhecimentos acerca das regras de uma alimentação saudável, frequentemente baseada em hábitos, cultura e crenças, por vezes erradas. Ora é neste ponto que tentaremos intervir hoje com a redação deste artigo, que esperamos que seja esclarecedor.
Nesta faixa etária as necessidades energéticas poderão eventualmente diminuir, devido a um decréscimo da atividade física e da consequente redução da massa muscular. No entanto, as necessidades em macro e micronutrientes (vitaminas e minerais) aumentam e as necessidades proteicas também podem aumentar, de forma que é fundamental introduzir alimentos ricos e densos nutricionalmente:
• Fruta e hortícolas;
• Cereais pouco refinados;
• Laticínios com baixo teor de gordura;
• Marisco, carne magra, aves e peixe;
• Leguminosas;
• Ovos;
• Frutos oleaginosos.
Uma adequada ingestão proteica (ovos, carne, peixe, marisco) evita a perda muscular, enfraquecimento ósseo e imunitário e ajuda na cicatrização de feridas.
A ingestão de fibra (sementes, hortícolas, fruta) é importante porque diminui a prisão de ventre e o colesterol, mas por outro lado uma ingestão excessiva comporta risco de flatulência e défices na absorção de ferro.
O ferro é um elemento de destaque na terceira idade, pela prevalência de anemia. Há que evitá-la ingerindo carne vermelha ou fígado uma vez por semana e evitando fazer sobremesas láteas (sobremesas com leite, iogurte ou queijo), porque diminuem a absorção do ferro acabado de ingerir.
Os défices de vitamina B12 e ácido fólico, com consequências neurológicas, evitam-se comendo carne e hortícolas, respetivamente.
À vitamina D, dedicaremos uma outra edição desta rubrica.
E eis mais algumas dicas:
• Não omitir refeições, evitando estar mais de 3h30 sem comer;
• As refeições devem ser pouco volumosas e facilmente digeríveis;
• Adaptar a consistência dos cozinhados quando existirem dificuldades ao mastigar e engolir (cozinhar bem os cereais e tubérculos, misturar com líquidos (sopas, purés), optar por fruta mais madura ou sumos naturais, preferir cozidos, estufados, picados e desfiados, demolhar bem as leguminosas e triturá-las com varinha);
• Preparar as refeições com diferentes cores, sabores, formas, texturas e aromas;
• Fazer as refeições com companhia, sempre que possível, e num ambiente calmo e agradável;
• Experimentar novos alimentos e novas receitas evitando consumir enlatados e pré- confecionados;
• Utilizar ervas aromáticas, condimentos e sumo de limão para temperar os cozinhados (evitando o excesso de sal), de forma a melhorar o sabor dos alimentos, minimizando assim as consequências da diminuição do paladar;
• Beber água regularmente (mínimo 1,5L/dia), mesmo não sentindo sede. A menor perceção da sensação de sede é bastante frequente nas pessoas idosas e determina um elevado risco para a desidratação;
• Moderar o consumo de açúcar, sal, gorduras e bebidas alcoólicas;
• Preparar mais quantidade em cada refeição e dividir em porções para congelar em recipientes individuais para outras ocasiões;
• Comprar pouca quantidade de alimentos de cada vez. Por exemplo, na compra de fruta comprar uma peça madura, uma média e uma verde;
• Confecionar bem os alimentos (ovos, carnes, peixe e marisco), para evitar toxinfeções alimentares;
• Lavar corretamente e desinfetar frutos e hortícolas antes do seu consumo;
• Dar uma caminhada antes das refeições para estimular o apetite e estar atento às alterações do mesmo.
Assim estimando a sua saúde!
Achou útil? Não se esqueça de ir espreitando a nossa página no Facebook® “Uma questão de saúde”. Sugira temas, faça perguntas. Estamos ao vosso dispor, para esclarecimentos.

Fonte: Associação Portuguesa dos Nutricionistas, Sociedade Portuguesa de Geriatria e Gerontologia “Alimentação no Ciclo de Vida, Alimentação na pessoas idosa”, Colecção E-books APN | N.º 31 1 de Outubro de 2013 | Dia Internacional das Pessoas Idosas

O Comando Territorial Viseu, no decorrer da Operação, entre os dias 24 a 28 de fevereiro e, comparativamente a igual período de 2016, registaram-se:

• 45 acidentes (menos 1);
• Zero mortos (igual);
• 2 feridos graves (mais 2);
• 19 feridos leves (menos 2).

Dos cerca de 686 condutores fiscalizados (mais 276 do que na Operação “Carnaval 2016”), foram registadas neste período as seguinte infrações:
• 55 por excesso de velocidade (menos 94);
• 31 por condução sob a influência do álcool (mais 15) [11 detidos com taxa de álcool no sangue igual ou superior a 1,2 g/l (mais 7)];
• 6 pela incorreta ou não utilização do cinto de segurança (menos 4);
• 12 por utilização indevida do telemóvel durante a condução (mais 7).

Um militar da GNR ficou esta terça-feira, dia 28 de fevereiro, gravemente ferido, depois de ter sido atropelado por um carro desgovernado numa estrada no concelho de Mangualde, para onde se dirigiu por causa de um acidente, informou o comando-geral da corporação. O atropelamento ocorreu pelas 16h30, na estrada nacional (EN) 16, na freguesia de Cunha Alta, Mangualde, quando o militar foi abalroado por uma viatura ligeira de passageiros. O militar da GNR tinha sido chamado ao local devido a um despiste e estava a controlar o trânsito quando foi atingido pelo veículo. A vítima foi transportada para o hospital de Viseu depois de ter sido assistida no local.
In CM

Teve lugar no passado dia 24 de fevereiro o habitual jantar dos Muitos Compadres. Este jantar que reúne todos os compadres, serve também para a admissão de novos compadres com batismo dos mesmos e nomeação de nova direção.
No evento deste ano estiveram presentes cerca de 75 compadres.
Houve animação pela noite dentro promovida pelos compadres e foi realizado um sorteio para colmatar as despesas de comunicação do evento. A ideologia deste evento é só e simplesmente o convívio social.

Comunicado de Imprensa
Candidato do PSD para a União das Freguesias de Mangualde, Mesquitela e Cunha Alta
O Partido Social Democrata vem, por este meio, informar que terá como candidato a presidente da União das Freguesias de Mangualde, Mesquitela e Cunha Alta, nas próximas eleições autárquicas, o Luís Filipe Correia Campos.
O Filipe Campos, é empresário conhecido na área de Comércio e Serviços na nossa cidade, enquadrando-se no perfil traçado para os candidatos do Partido Social Democrata a nível concelhio. Tendo sido convidado pelos órgãos concelhios do PSD, o Filipe Campos não hesitou em aceitar este desafio e é convicção da comissão política concelhia do PSD, que este reúne as condições para ser um candidato vencedor.
Sendo conhecida a sua visão para o desenvolvimento da União das Freguesias de Mangualde, Mesquitela e Cunha Alta, estamos convictos que o Filipe Campos é a pessoa certa para liderar esta candidatura, defendendo sempre os Mangualdenses acima de qualquer outro interesse e contribuindo para a afirmação da cidade de Mangualde na região e no país.
Somos todos Mangualde…
A Comissão Politica de Secção de Mangualde

No passado dia 24 de fevereiro de manhã, as ruas de Mangualde encheram-se de cor, música e alegria com o Desfile de Carnaval das crianças dos jardins-de-infância do concelho. A iniciativa, organizada pela Câmara Municipal de Mangualde, contou com a participação de cerca de 350 crianças com idades compreendidas entre os 3 e os 5 anos de idade.
Como habitual a concentração teve lugar junto ao Antigo Colégio tendo depois, o desfile percorrido as ruas centrais da cidade que se encontravam repletas de público para ver passar os pequenos foliões.
Além de educadores e auxiliares a acompanhar as crianças estiveram também a Guarda Nacional Republicana, os Bombeiros Voluntários de Mangualde, coloboradores da Câmara Municipal que ajudavam a orientar e organizar o cortejo, bem como dois carros de som com música de Carnaval convidando à folia.
Neste dia, o sol brilhou, mas as crianças dos jardins de Infância de Fagilde, Gandufe, Vila Garcia, S. Julião, Conde D. Henrique e das IPSS’s do Complexo Paroquial de Mangualde, da Obra Social Beatriz Pais – Raul Saraiva, do Centro Paroquial Santiago Cassurrães e da Creche Mariazinha Lemos, brilharam muito mais e mostram aos adultos, que também eles sabem ser “grandes”.
Melhor do que palavras, ficam algumas imagens que demonstram o que foi o Desfile das Crianças deste Carnaval de 2017.

Quintela de Azurara é conhecida, além de muitas outras coisas, pelo seu tradicional Carnaval. Nesta povoação do concelho de Mangualde, vive-se na época de carnaval aquele que é denominado de Carnaval Genuinamente Português. Uma tradição secular, que esta povoação mantém ativa e que, de ano para ano, chama cada vez mais visitantes.
Os festejos de Carnaval decorrem durante três dias e este ano não foi exceção. Assim, no dia 26 teve lugar o Percurso Pedestre “Trilhos de Ludares”, pelas 14H30. No dia 27 a partir das 20H00 teve início a tradicional Fogueira, um passeio noturno de BTT, as tradicionais e saborosas Papas de Milho servidas em todos os cafés da aldeia e a terminar a noite que antecedeu o dia de Carnaval realizaram-se as Danças de Terreiro.
O dia 28, dia de Carnaval, o dia começou cedo, pelas 5H00 com o Cantar da Madrugada, seguido de Café na Panela de Ferro. Já ao fim da tarde teve lugar um dos pontos altos – a Sacada – que a exemplo do que se verifica todos os anos, encheu por completo o largo da aldeia. Os festejos de Carnaval terminaram pelas 00H00 com o Enterro do Entrudo.
Este ano, o Carnaval de Quintela de Azurara contou ainda com a animação do grupo de Bombos “A Geringonça”.

MANGUALDE ACOLHE NOVOS CURSOS DE APICULTURA
Iniciados: 18 e 19 de março
Avançado: 26 de março a 16 de julho
Estão abertas as inscrições para novos de cursos de apicultura. Organizados por Harald Hafner, contam com o apoio da Câmara Municipal de Mangualde, e têm dois graus de dificuldade: iniciados e avançado. O primeiro realiza-se nos dias 18 e 19 de março e o segundo de 26 de março a 16 de julho, na Raiz dos Saberes (aulas teóricas) e na Quinta do Modorno (aulas práticas). As aulas teóricas realizam-se das 9h00 às 12h30 e as práticas das 14h00 às 18h00. Oferecer a oportunidade de começar a prática apícola em meio urbano ou caseiro, de forma simples, sustentável e a baixo custo é o principal objetivo destes cursos. As inscrições, abertas à comunidade, estão a decorrer e deverão ser efetuadas através do telefone 914457285 ou do email nn.nelas@gmail.com. Os cursos só se realizam com um mínimo de 10 inscritos e um máximo de 15.
CURSO INICIANTES
Destinado a pessoas sem ou com pouca experiência que desejem iniciar a aprendizagem da apicultura que querem dar os primeiros passos nesta área, serão abordados temas como: primeiros passos - como começar, fascínio abelhas - porque tornar-se apicultor, colmeias, ferramentas, materiais - e o seu uso, legislação apícola - que é importante, o local certo para as abelhas - como escolher bem, primeiros passos com as colmeias - que podemos ver, introdução a biologia do enxame - a base de tudo e próximos passos - como seguir o caminho.
CURSO AVANÇADO
A formação avançada incidirá sobre os seguintes temas: flora apícola e alimentação das colmeias, maneio apícola ao largo do ano e desdobramentos, criação e seleção de rainhas, formação varroa e sanidade apícola e produtos da colmeia – colheita, cuidados, qualidade, transformação e refinação.
Harald Hafner é apicultor profissional em Mangualde. O formador junta 20 anos de experiência na apicultura com abelhas em diferentes países e zonas climáticas, com profundos conhecimentos do mundo e das técnicas de apicultura. A lecionar cursos de apicultura no país há cinco anos, já formou mais de 500 futuros apicultores e é proponente de uma crescente rede de apicultores naturais. É ainda Técnico Apícola e tem um Mestrado em Apicultura (Beekeeping Master) da Escola Apícola de Warth na Áustria.

Realizou-se no passado dia 23 de fevereiro, o lançamento das Atas da VIII Mesa Redonda “A Lusitânia entre Romanos e Bárbaros”, realizada no âmbito do congresso internacional científico de Arqueologia Clássica que aconteceu em Mangualde, em maio de 2013. Na sessão, que decorreu na Universidade de Coimbra, esteve presente o Vereador da Cultura da Câmara Municipal de Mangualde, João Lopes e o Diretor da Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, José Pedro Paiva. Ficou a promessa de se repetir o evento do lançamento em Mangualde, em data a agendar.
A sessão contou com uma breve apresentação da obra e explicação da importância da mesma para a divulgação do conhecimento científico produzido. A organização aproveitou ainda a oportunidade para agradecer à autarquia mangualdense pela disponibilidade, apoio e hospitalidade no referido evento. A coordenação da edição da obra é dos professores de Arqueologia da Universidade de Coimbra: José d’Encarnação; Maria Conceição Lopes e Pedro C. Carvalho.
REUNIÃO INTERNACIONAL SOBRE A LUSITÂNIA ROMANA JUNTOU ESPECIALISTAS EM MANGUALDE
Em maio de 2013, Mangualde acolheu a realização de uma reunião internacional sobre a Lusitânia Romana que juntou especialistas de vários países. Tratou-se da “VIII Mesa-redonda Internacional sobre a Lusitânia Romana – Entre Romanos e Bárbaros”. A reunião, que visava a apresentação e o debate das mais recentes descobertas e investigações sobre a província romana da Lusitânia que se dividia entre os territórios portugueses e espanhóis atuais, tinha como objetivo aclarar o período pós desintegração do Império Romano até ao estabelecimento do reino visigodo naquele território.